相信大家对于乙肝这种肝脏疾病应该都非常熟悉，因为该疾病的发病率比较高，在我们的实际生活中并不少见。乙肝的治疗难度虽然不是很大，但是我们在治疗乙肝的过程中还需要学习掌握一些饮食禁忌知识，要清楚的认识到乙肝患者不能吃的食物有哪些，乙肝患者需要忌口的食物有哪些，这样才能有效辅助疾病的治疗和康复。
乙肝忌口不能吃的食物主要包括以下几种类型：
1、乙肝患者要戒酒，众所周知酒精里面含有乙醇，长期饮酒会加重我们身体内部肝脏的负担，而对于乙肝患者来说，饮酒更是万万不可取，因此饮酒会加重自身的病情，乙肝患者长期饮酒会导致身体内部的代谢系统失调以及免疫功能紊乱，甚至还有可能引发肝中毒。
2、另外乙肝患者一定要忌口腌制类的食物，因为这类食物里面含有亚硝胺类的物质，这种食物的过量食用，极有可能诱发肝癌的产生，尤其对于那种慢性乙肝病毒携带者以及肝硬化患者和慢性肝炎患者来说，腌制类食物的摄入所会导致的损害绝对不可忽视，因此乙肝患者一定要引起高度的重视。
3、最后乙肝患者还要避免食用油腻、辛辣、刺激、生冷以及煎烤类的食物，因为这些食物的食用会导致我们身体内部脏器的负担加重，导致我们的身体受到一些异常的刺激，发生异样的病变，因此就会加重乙肝病情。
以上就是乙肝患者需要忌口的一些食物的介绍，总而言之，乙肝患者的饮食一定要尽量保持清淡，要严格遵循专业医生的嘱托建议来食用一些不会对自己健康有害的食物，这样才能够辅助自己病情的治疗，才能够有效缩短病情的治疗时间，因此我们一定要掌握。