酒精性肝炎往往是源于短期内大量饮酒引发。酒精肝症状表现除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、尿色发黄、腹痛、腹泻等，且有显注的体重减轻。化验检查可表现为平均红细胞体积增大、转氨酶升高、转肽酶增高、血清胆红素增高等。
至于酒精性肝硬化患者，早期也可无症状，中后期可显现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状。肝硬化失代偿期可显现黄疸、腹水、双下肢浮肿、上消化道出血等症状。
酒精肝的发生是一个渐进的过程，由于在早期没有特别的症状，很容易被忽视，而后期就可能发展成为肝硬化、肝癌等危险的疾病。在严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚或肝功能衰竭，患者一定要注意及时接受专业治疗，不要耽误了最佳治疗时间。所以了解酒精肝症状表现，对早期发现酒精肝有重要意义。
注意到自己有酒精肝症状表现的，应及时去医院检查，酒精肝患者在接受治疗的同时，日常的饮食情况也是一个不容忽视的方面。酒精肝患者在正规治疗的同时，要做到：严格戒酒、饮食调理、调理情志、适当锻炼。
